أكلات شهيه

طريقة جديدة لعمل لحمة العيد واللحمة المشوحة بالفلفل الألوان

 طريقة جديدة لعمل لحمة العيد، نقدمها لكم اليوم، بمناسبة حلول عيد الأضحى المبارك، أعادة الله عليكم  بالخير والبركة، ويكثر البحث فى أيام العيد عند طريقة جديدة لعمل لحمة العيد، للتنوع فى عمل لحوم الأضاحى بطرق مختلفة، وجديدة، حيث يتناول المسلمون اللحوم طوال أيام العيد، سنة عن رسول الله صلى الله عليه وسلم، لأنها سنة مؤكدة، ويرى بعض الفقهاء أن تناول اللحوم خلال أيام العيد هو واجب على كل مسلم، ولذلك نقدم لكم من خلال موقع النجاح الطرق المختلفة لعمل كل جزء من أجزاء الأضحيه بأشهى الطرق.

طريقة جديدة لعمل لحمة العيد، اللحمة المشوحة بالفلفل الألوان، لحمة العيد لحوم الأضاحى، لحمة عيد الأضحى

طريقة جديدة لعمل لحمة العيد 

ولتناول اللحوم فوائد كثيرة، فاللحوم غنية بالفيتامينات، والأحماض الأمينية، والبروتين، وتعد اللحوم أهم مصدر من مصادر البروتين الحيوانى، والذى يعد بدوره أهم مصدر من مصادر الحديد للجسم، وفى عيد الأضحى يتنوع المسلمون بين أنواع الأضاحى المختلفة فهناك من يفضل لحوم الضانى والماعز للأضحية وقدمنا أفضل طريقة لعمل اللحمة الضانى أو الماعز المشوحة، ومنهم من يفضل اللحمة الكندوز، وقد قدمنا لهم طريقة عمل الكمونية بخطوات بسيطة، كما قدمنا عمل الأطباق الأخرى التى تصنع من لحوم الأضاحى وهى :
وسوف نقدم اليوم طريقة عمل اللحمة بالبصل والفلفل الألوان

لحمة العيد أو اللحمة المشوحة بالفلفل الألوان 

اللحمة المشوحة بالفلفل الألوان من أجمل الطرق التى يمكن أن تقدمى بها طبق شهى لأفراد الأسرة ونقدمها بخطوات بسيطة، ومكونات أيضا بسيطة موجودة فى كل منزل، وهى طريقة مجربة لذيذة جدا وشهيه.

مقادير اللحمة المشوحة بالفلفل الألوان

كيلو من اللحم أى نوع
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
كمية من الفلفل الألوان المقطع شرائح
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ربع ملعقة صغيرة كارى
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل وورق لورا لسلق اللحمة

طريقة عمل اللحمة المشوحة بالفلفل الألوان

تقطع اللحمة قطع حسب الرغبة،وتغسل جيدا، ويوضع ماء على النار فى إناء مناسب حتى يصل الماء لدرجة الغليان تضاف اللحمة، ويضاف الملح، والفلفل، وورق اللورا فى منتصف عملية النضج، وتترك حتى تستوى ثلث أرباع سوى، وتخرج اللحمة من الشوربة وتستخدم الشوربة فى عمل الأطباق الجانية سواء كانت فتة، أو أى نوع أخر. 
توضع مقلاه أو صنية على النار، وتضاف الزبدة، والزيت، ويسخن جيدا، ثم تضاف اللحمة، وتشوح حتى تأخذ اللون الذهبى، ويضاف البصل، وتقلب حتى يشوح البصل مع اللحمة، ثم يضاف الفلفل الألوان ويقلب، ثم تضاف ملعقة الصلصة، ويضاف الملح، والفلفل، والبهارات، ويضاف الكارى، وثم يضاف الخل، والسكر، ويضاف نصف كوب من الشوربة، وتترك حتى الغليان ثم ترفع من على النار، وتقدم بجانب الأرز الأبيض.

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى