أكلات شهيه
طريقة عمل فتة الكوارع بالخل والثوم
فتة الكوارع من الأكلات المصرية الشهيرة، والمفضلة عند الكثير من المصريين، ويتفنن المصريين فى عمل الفتة، سواء كانت بالكوارع، أو باللحمة، حيث يفضل المصريين عمل الفتة بشوربة دسمة مثل اللحمة، والكوارع، وتختلف الطرق، ويظل امشترك بين كل الطرق هو الشوربة الدسمة، ونقدم أولا طريقة عمل الفتة، ثم نقدم طريقة عمل الكوارع.
ونبدأ أولا : بطريقة عمل الفته المصرية بالخل والثوم .
ونقدم طريقة جميلة لعمل الكوارع فى الفرن بالخل، والثوم، طريقة أكثر من رائعة .
إقرأ أيضا :
ملحوظة :
عند شراء الكوارع يجب التمييز بين أنواع الكوارع لوجود إختلاف بين أنواع الكوارع، فالكوارع العجالى تختلف عن الكوارع الجاموسى، أيضا تختلف الكوارع الكندوز عن الكوارع البتلو، وذلك من حيث الحجم، ومدة التسوية، وكلما كان سن الحيوان كبير كلما كان، حجم الكوارع كبير، وأيضا مدة التسوية على النار تكون أطول.