مخبوزات
طريقة عمل بسكويت اللانكشير بمقاديرمضبوطة
بسكويت اللانكشير من البسكوتات اللذيذة التى تعودنا عليها فى أيام العيد ونقدمه بخطوات سهلة جدا ومقادير مضبوطة ومجربة نرجو أن تنال إعجابكم إن شاء الله
المقادير :
- كوب دقيق
- نصف كوب نشا
- نصف كوب سمن
- نصف كوب سكر بودرة
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانليا
- رشة ملح
- نصف ملعقة بيكنج بودر
- للتزيين :جوزهند
- فارماسيل
- مربى
الطريقة :
يضرب السمن مع السكر حتى تصير كريمة ثم يضاف البيضة مع الضرب المستمر ثم يخلط الدقيق مع النشا مع الملح وتضاف الفانليا إلى الخليط ثم خليط الدقيق، وتعجن وتلم العجينة وتشكل كور صغيرة وتدهن صنية، وترص مع ترك مسافات بين الوحدات وتسوى على درجة حرارة 160 حتى تصير دهبية من الأسفل وتترك لتبرد ثم تلصق بالمربى وتقلب فى جوز الهند والفارماسيل