أكلات شهيه
أفكار جديدة من المطبخ الكلاسيكى المصرى
نقدم لكم اليوم وصفات من المطبخ الكلاسيكى المصرى لإحياء هذه الأكلات وللتجديد فى الأصناف التى نقدمها يوميا، وقد يختلف البعض فى أن هذه الأكلات كلاسيكية لأنها مازالت جزء من حياتهم اليومية ولكنى أتحدث عن الجزء الأكبر من الشعب المصرى الذى أوشك أن ينسى هذه الأكلات ونقدم من هذه الأكلات الأرز المعمر بنوعيه والأرز المعمر يتميز بالطعم الرائع والغنى بطعم الزبدة والقشطة الفلاحى، ونقدم أولا الأرز المعمر الحادق ويمكن أن يكون الأرز المعمر سادة أو يدفن به اللحمة أوالطيور المختلفة مثل الفراخ والحمام، ونقدمه اليوم بالحمام.
ونقدم الأرز المعمر أيضا حلو أو بالسكر
ويمكن أن تستبدلى السكر بالعسل حسب
رغبتك والأرز المعمر الحلو أجمل طعم
ممكن تذوقه على الإطلاق وذلك للتناغم
بين الزبدة والقشطة والسكر وهذا النوع
من الحلويات مستحب فى رمضان لأنه
يمد الجسم بكميه كبيرة من الطاقة تجعله
يتحمل مشقة الصيام