حلويات
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو الفلاحى
الأرز المعر من الأكلات المغذية، والتى تحتوى على عناصر غذائية كثيرة، ويتكون الأرز المعمر الحلو من الأرز،واللبن، والزبدة، والقشطة، وجميعها من العناصر الغذائية ، التى تحتوى على كثير من الفيتامينات، والكالسيوم، والأملاح المعدنية عموما،أيضا تحتوى هذه الوصفة على عدد من السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة للذين يقومون بمجهود بدنى، أو لمن يبحثون عن زيادة الوزن .
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو
الأرز المعمر من الأكلات الكلاسيكية للشعب المصرى، وكان يحتل مكانة كبيرة فى المناسبات المختلفة، ولكنه بدأ يتراجع بسبب
دخول الكثير من الآكلات من المطابخ العالمية ولكن هناك أيضا بعض المدن التى مازال الأرز المعمرة، فى المنااسبات سواء فى الوجه البحرى أو القبلى، المناسبات وخصوصا مدن الوجه البحرى وقدمنا سابق :
طريقة عمل برام الأرز المعمر بالحمام وهنا سنقدم الأرز المعمر، الحلو، بطعمة الرائع .
المقادير :
- 2 كوب أرز
- 4 أكواب لبن
- نصف كوب سكر
- 4 ملاعق قشطة
- 2 ملعقة زبدة
- ملعقة صغيرة فانليا
- مكسرات حسب الرغبة
- جوز هند
الطريقة :
- يغسل الأرز وينقع فى الماء لمدة ساعتين ثم يصفى
- ويوضع فى الصنية أوالطاجن ويدعك بملعقة زبدة
- وملعقة من القشطة ويضاف إليه المكسرات وجوز الهند
- ويغلى اللبن على النارويضاف اليه الزبدة والسكر ويحرك
- الخليط على النار حتى الغليان ويصب على الأرز والمكسرات
- فى الطاجن ويرفع الطاجن على النار حتى يغلى ثم تضاف باقى
- القشطة والزبدة وتوزع القشطة والزبدة جيدا على الوجه يدخل الفرن
- الساخن على نار هادئة حتى يتورد الورد ويقدم دافئ وبالهناوالشفا .