أكلات شهيه
البنجر ودورة فى تعزيز مناعة الجسم وأفكار لإستخدامة بشكل يومى
البنجر وأهميته ودورة الفعال فى تعزيز مناعة الجسم
يوجد البنجر فى الأسواق بكثرة وبالرغم من أن البنجر سعره رخيص
إلا أن فوائدة كثيرة جدا لا يمكن حصرها ويجب على كل ربة منزل أن
تحاول إستخدامة كمكون أساسى فى الأكلات اليومية للإستفادة من
قيمته الغذائية العالية دون أن يشعر أفراد الأسرة أنهم يتناولوا شئ غريب
عليهم وخصوصا أن إضافة البنجر للطعام لا يؤثر او يغير فى الطعم الأساسى
بل بالعكس يعطى طعم جميل ينال إعجاب أسرتك وفى نفس الوقت تكونى قد
إستفدتى من فوائد البنجر الكثيرة التى نذكر منها
1- البنجر يعزز مناعة الجسم
يحتوى البنجر على الحديد ومضادات الأكسدة مما يجعله يقاوم الأنميا
وفقر الدم وأمراض سوء التغذية ويقوى الدم
2- البنجر مقوى عام لأعضاء الجسم
يحتوى البنجر على حمض الأكساليك الذى يذيب الترسبات فى الجسم
والتى تسبب أمراض القلب و الكلى و أمراض الشرايين
3- علاج مشاكل البشرة
يحتوى البنجر على مواد مضادة للإلتهابات تعالج مشاكل البشرة
مثل حب الشباب والهالات والنمش ويعالج تلف الشعر
4 – يساعد خلايا الجسم على مقاومة السرطان
يحتوى البنجر على البيتاسيانين المضاد للأكسدة مما يقاوم تكوين
الخلايا السرطانية
5 – خفض ضغط المرتفع
يساعد البنجر الجسم على الإسترخاء وتمدد الأوعية الدموية
وتحسين الدورة الدموية مما يساعد على خفض الضغط المرتفع
6 – تنظيم السكر فى الدم
البنجر يحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين مما يساعد مرضى
السكر على التغلب على المرض وتنظيم السكر فى الدم
أفكار لإستخدام البنجر بشكل يومى
1- يقطع البنجر على طبق السلطة .
2- تضرب حبة من البنجر مع الطماطم عند عمل
صلصة أى نوع من الخضار او المكرونة .
3- يمكن شربة كنوع من العصائر بمفردة أو بخلطه مع الجزر
4- يمكن سلقة وهرسه وإضافته للكفته أو البرجر يعطى شكل
وطعم أكثر من رائع كما يستخدم فى عمل الانشون كبديل للألوان
الصناعية .
5- تضاف حبة كبيرة من البنجر عند تدميس الفول يعطى لون
رائع للفول .
6 – يمكن عمله كنوع من انواع المخللات .
7- يمكن عمله مربى ومربى البنجر من أجمل المربات .