حلويات
طريقة عمل الكوكيز برقائق الشيكولاتة
طريقة عمل الكوكيز برقائق الشيكولاتة بطريقتى
الكوكيز من الحلويات المعروفة والمفضلة و المنتشرة أيضا
فى كثير من الدول وطريقة عمل الكوكيز سهلة وبسيطة واليوم
نقدمها بمقادير مضبوطة ومجربة سوف تنال إعجابكم إن شاء الله
المقادير :
كوبان ونصف من الدقيق
كوب زبدة طرية
كوب سكر
بيضة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة فانليا
حبوب الشيكولاتة أو رقائق الشيكولاتة
الطريقة :
تضرب الزبدة مع السكر حتى تحصلى على قوام كريمى ثم تضاف
البيضة وتضرب وتضاف الفانليا ونستمر فى الضرب ثم يخلط الدقيق مع رقائق
الشيكولاتة مع البيكنج بودر مع البيكنج صودا ويضاف لخليط الزبدة والسكر وتقلب
حتى تحصل على عجينة يسهل تشكيلها ويمكن إضافة رشة دقيق إذا تطلب
الأمر وتشكل على شكل كور صغيرة وترص فى صنية مدهونة وتخبز فى فرن تم تسخينه
سابقا على درجة حرارة 180 وبالهنا والشفا .