أكلات شهيه
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة سهلة ولذيذه
حلقات البصل المقرمشة من المقبلات أو الأطباق الجانبية العالمية والتى تحظى
بإقبال شديد وخصوصا بجانب المشويات والمقليات فحلقات البصل المقرمش
تتميز بطعم خيالى بالإضافة إلى فوائد البصل التى لا تعد ولا تحصى ويفضلها الأطفال
ويطلبها الكبار .
المقادير :
2 بصلة كبيرة
نصف كوب لبن
بيضة
نصف كوب بقسماط
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة كركم
ملعقتين نشا
ملعقتين دقيق
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة خل
زيت للقلى
الطريقة :
تضرب البيضة ويضاف اللبن والدقيق والنشا والملح والفلفل والخل
والبهارات والكركم والبصل البودر ويضرب الخليط جيدا ويلاحظ
أنه يكون خليط سميك ويقطع البصل حلقات وتفك الحلقات من
بعضها وتقلب فى الخليط وتقلب فى البقسماط وتحمر فى الزيت
الساخن وتخرج على ورق تنشيف وتقدم بالهنا والشفا .