حلويات
طريقة عمل الروانى بالبرتقال أو كيكة البسبوسة الهشة بطريقة جديدة ورائعة
طريقة عمل الروانى أو كيكة البسبوسة الهشة بالبرتقال طريقة جديدة ورائعة
الروانى أو كما يسميها البعض كيكة البسبوسة من الحلويات الخفيفة والجميلة
والتى تجمع بين طعم البسبوسة وطعم الكيكة فى نفس الوقت . وقد انتشرت مؤخرا
طرق عديدة لعمل الروانى ولكن نقدمها اليوم بطعم البرتقال الرائع والذى يضيف
طعم رائع للروانى ونرجو أن يحوز إعجابكم
المقادير :
كوب سميد بسبوسة – كوب دقيق – نصف كوب سكر – نصف كوب جوز الهند
كوب زبادى أو نصف كوب لبن ويمكن استخدام الزبادى واللبن حسب حاجة العجينة
3 بيضة – بشر برتقالة ويمكن الإستغناء عن اللبن وإستخدام عصير البرتقال
حسب المتوفر لديك _ ملعقة كبيرة بيكنج بودر _ ملعقة صغيرة فانليا
ملعقتين زبدة _ ربع كوب زيت .
الشربات :
كوب ونصف سكر + كوب ماء + عصير ليمونة ويغلى على النار 5 دقائق
الطريقة :
يضرب البيض مع السكر ثم تضاف الزبدة والزيت وتضاف الفانليا
ثم يضاف بشر البرتقالة يخلط الدقيق مع السميد مع جوز الهند مع البيكنج
بودر ثم يضاف الزبادى لخليط البيض والزبدة ثم تضاف المقادير الجافة
ويضاف اللبن أو عصير البرتقال حسب حاجة العجينة امامك ويكون قوامها
مثل قوام الكيكة العادية وتدهن صنية مناسبة بالزيت ويصب بها الخليط
وتدخل وتدخل الفرن على درجة حرارة هادئة حتى تصبح ذهبية اللون
وتخرج وتترك لتهدأ وتقطع وتشقى بالشربات البارد ويرش جوز الهند
على الوجه وبالهنا والشفا .