طريقة عمل حلوى ليالى لبنان بطريقة سهلة جدا

ليالى لبنان حلوى، تصنع من السكر، والحليب، والنشا، ولها أسماء عديدة فتسمى قشطلية، وهذه الحلوى تصنع فى المناسبات المختلفة، مثل الحفلات ، والأفراح،  وهى حلوى خفيفة جدا، وتعتبر من الحلويات غير الدسمة حيث أنها لا تحتوى على زبدة أو سمنه، وتصنع ليالى لبنان فى بلاد مختلفة، وتختلف أسمائها فى كل بلد، ولكن طريقة صنعها واحدة فى جميع البلاد .

طريقة عمل ليالى لبنان  أو ليالى الشام بخطوات بسيطة جدا

ليالى لبنان، حلويات من المطبخ اللبنانى، وهى رغم بساطتها إلا أنها رائعة جدا، ومفضلة، وخصوصا فى شهر رمضان لأنها خفيفة جدا، ولذيذة جدا ومكوناتها بسيطة ومتواجدة فى كل منزل، وليالى لبنان، تسمى أيضا ليالى الشام، وهى من الحلويات الباردة، والحلويات السريعة، وهذه طريقة عمل حلوى ليالى لبنان، أو طريقة عمل حلوى ليالى الشام، أو طريقة عمل الحلوى الباردة  .

• 3 كوب لبن
• كوب سميد بسبوسة
• 3 ملاعق سكر 
• ملعقة فانليا 
• مكسرات حسب الرغبة
• مقدار من الكريم شانتيه
• كوب من الشربات

•  يضاف السميد الى اللبن ويرفع على النار مع
• التقليب المستمر حتى لا يتكتل ويفضل استخدام
•  المضرب اليدوى يضاف السكر والفانليا بعد الغليان 
•  يرفع من على النار ويصب فى صنية ويترك ليهدأ 
• ثم يسقى بكوب الشربات ويدخل الثلاجة 
• حتى يبرد ويخرج ويحضر الكريم شانتيه 
• وتفرد طبقة خفيفة منه على وجه الصنية
• وترش المكسرات الموجودة على الوجه
• وتدخل الثلاجة وتقطع عند التقديم .
• مقادير الشربات :
• كوب سكر مع كوب ماء ونصف ليمونة
• ويرفع على النار حتى الغليان تضاف
• نصف ملعقة فانليا أو ماء الورد أو الزهر